单项选择题
A.非参数检验的秩和和秩次检验B.T检验C.方差分析D.卡方检验
能排出样品次序,相对大小、强弱、好坏等,这个检验方法叫做()A.三点检验法B.二三点检验法C.排序检验法D.描...
单项选择题能排出样品次序,相对大小、强弱、好坏等,这个检验方法叫做()
A.三点检验法B.二三点检验法C.排序检验法D.描述分析法
要求评价员评定两个或两个以上的样品中是否存在感官差异,这叫做()A.差别试验B.排序试验C.评级试验D.描述分...
单项选择题要求评价员评定两个或两个以上的样品中是否存在感官差异,这叫做()
A.差别试验B.排序试验C.评级试验D.描述分析
柔软是表示()的术语。A.结构的排列和形状B.与压缩、拉伸有关C.与食品的结构有关D.与口感有关
单项选择题柔软是表示()的术语。
A.结构的排列和形状B.与压缩、拉伸有关C.与食品的结构有关D.与口感有关