单项选择题
A.黄鱼鲞B.鳗鱼鲞C.鲨鱼鲞D.青鱼鲞
质量好的冻鱼（）完整不裂，外形紧缩，不凸出。A.鱼眼B.鱼肚C.肛门D.鱼鳞
单项选择题质量好的冻鱼（）完整不裂，外形紧缩，不凸出。
A.鱼眼B.鱼肚C.肛门D.鱼鳞
根据鱼的质量标准不同，可以把冰冻鱼的观察特征分为鱼外表、鱼眼、鱼肛门，以下属于质量差冻鱼的特征是（）A.眼球凸...
单项选择题根据鱼的质量标准不同，可以把冰冻鱼的观察特征分为鱼外表、鱼眼、鱼肛门，以下属于质量差冻鱼的特征是（）
A.眼球凸起，角膜清亮B.眼球凸起，角膜混浊C.眼球下陷，没有光泽，黑白不分明D.眼球下陷，没有光泽，黑白分明
腐败鱼（）较多凸出，同时肠内充满因细菌活动而产生的气体，使腹膨胀，有腐败臭味。A.腹腔B.腮盖C.鱼鳞D.肛门
单项选择题腐败鱼（）较多凸出，同时肠内充满因细菌活动而产生的气体，使腹膨胀，有腐败臭味。
A.腹腔B.腮盖C.鱼鳞D.肛门
