常用于制馅的鲜果有（）。

以下点心制品使用高筋面粉制作的是（）。A.曲奇B.面包C.面条D.蛋糕

多项选择题以下点心制品使用高筋面粉制作的是（）。

以下哪种馅心是广式点心中常见的熟荤馅？（）A.百花馅B.酱肉馅C.叉烧馅D.萝卜丝馅

多项选择题以下哪种馅心是广式点心中常见的熟荤馅？（）

胶冻类点心脱模应注意（）。A.保持制品完整B.用力磕打C.动作要轻柔D.在冷水中浸泡以下再脱模

多项选择题胶冻类点心脱模应注意（）。