多项选择题
A.冷冻过滤法B.活性炭吸附法C.离子交换法D.分子筛及超滤法
酒中酸的主要作用是（）。A.放香B.调香C.呈味D.协调
多项选择题酒中酸的主要作用是（）。
A.放香B.调香C.呈味D.协调
（）含量多的调味酒，感官特征是闷甜，味浓厚。A.己酸乙酯B.乳酸乙酯C.乙酸乙酯D.戊酸乙酯
多项选择题（）含量多的调味酒，感官特征是闷甜，味浓厚。
A.己酸乙酯B.乳酸乙酯C.乙酸乙酯D.戊酸乙酯
浓香型的调味酒大多是采用（）等技术措施酿成的。A.延长发酵期B.控制入窖水分温度C.储存时间D.控制用曲量
多项选择题浓香型的调味酒大多是采用（）等技术措施酿成的。
A.延长发酵期B.控制入窖水分温度C.储存时间D.控制用曲量
