泡芙的（）要求制品色泽金黄，口味香甜。

（）即面粉掺水调制的面团。A.冷水面团B.水的温度C.面粉的种类D.温水面团

单项选择题（）即面粉掺水调制的面团。

专用的酥皮油属于（）。A.油面团B.冷水面团C.温水面团D.清酥面团

单项选择题专用的酥皮油属于（）。

（）它有浓郁芬芳的香味、美观诱人的外表以及丰富的营养。A.奶油B.蛋糕C.泡芙D.面包

单项选择题（）它有浓郁芬芳的香味、美观诱人的外表以及丰富的营养。