单项选择题
A.500 B.800 C.1000 D.1200
粗加工砧板除异味操作时，将选用的本地青柠檬切片后放入搅拌机，加水搅拌倒入物流箱，加水到物流箱八分满，把砧板放进...
单项选择题粗加工砧板除异味操作时，将选用的本地青柠檬切片后放入搅拌机，加水搅拌倒入物流箱，加水到物流箱八分满，把砧板放进去，开始浸泡几个小时？然后翻过来浸泡另一面几个小时？（）
A.1；1 B.1；2 C.2；1 D.2；2
腌鱼片时的用的姜汁酒调配时白酒、姜汁、和清水的用量分别是多少克？（）A.500、225、500B.440、22...
单项选择题腌鱼片时的用的姜汁酒调配时白酒、姜汁、和清水的用量分别是多少克？（）
A.500、225、500 B.440、225、440 C.500、250、440 D.440、225、500
腌制鱼片的步骤正确的是（）。A.洗-浸泡-上浆B.洗-上浆-浸泡C.浸泡-洗-上浆D.浸泡-上浆-洗
单项选择题腌制鱼片的步骤正确的是（）。
A.洗-浸泡-上浆 B.洗-上浆-浸泡 C.浸泡-洗-上浆 D.浸泡-上浆-洗
