小麦制粉的粉路系统由（）、（）、（）、（）四个系统组成。

白皮小麦籽粒呈黄白色或乳白色，皮薄，胚乳含量多，出粉率较（）；红皮小麦呈深红和红褐色，皮较厚，出粉率较（）。

填空题白皮小麦籽粒呈黄白色或乳白色，皮薄，胚乳含量多，出粉率较（）；红皮小麦呈深红和红褐色，皮较厚，出粉率较（）。

为什么要去掉胚？

问答题为什么要去掉胚？

小麦的分类

问答题小麦的分类