如果一个食品体系里有（）的存在，那么加热过程中就会形成杂环胺。

丙烯酰胺一旦进入人体之后，有多种途径被人体所吸收，其中（）吸收最快。A、肌肉B、呼吸系统C、消化道D、神经系统

单项选择题丙烯酰胺一旦进入人体之后，有多种途径被人体所吸收，其中（）吸收最快。

在食品中，（）是最重要接触丙烯酰胺的途径。A、饮水B、吃面包C、吃土豆D、喝牛奶

单项选择题在食品中，（）是最重要接触丙烯酰胺的途径。

杂环胺进入动物体内后，会与（）发生加和作用，从而引起突变性。A、血红蛋白B、白细胞C、DNAD、神经末梢

单项选择题杂环胺进入动物体内后，会与（）发生加和作用，从而引起突变性。