A1/A2型题 蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量（）。

豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（）。A.蛋白质B.必需氨基酸C.赖氨酸D.苏氨酸E.蛋氨酸

单项选择题豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（）。

牛奶中除了富含钙外，还富含下列哪种矿物质（）。A.钾B.钙C.锌D.铁E.碘

单项选择题牛奶中除了富含钙外，还富含下列哪种矿物质（）。

富含胶原蛋白的食物是（）。A.肌腱与皮B.猪耳C.肌腱与瘦肉D.猪蹄E.内脏与皮

单项选择题富含胶原蛋白的食物是（）。