单项选择题
A.维生素B1 B.维生素E C.维生素PP
被科学家和医生常称为全方位健康水果的是（）。A.苹果B.梨C.桃D.橘
单项选择题被科学家和医生常称为全方位健康水果的是（）。
A.苹果 B.梨 C.桃 D.橘
谷类的脂肪含量不多，约为（）。A.1%-2%B.5%-6%C.7%-8%D.9%-10%
单项选择题谷类的脂肪含量不多，约为（）。
A.1%-2% B.5%-6% C.7%-8% D.9%-10%
在烹饪应用中，作为制作鱼丸、肉丸等菜肴粘合剂的是（）。A.红曲米B.淀粉C.油脂D.明胶
单项选择题在烹饪应用中，作为制作鱼丸、肉丸等菜肴粘合剂的是（）。
A.红曲米 B.淀粉 C.油脂 D.明胶
