A1/A2型题 食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒，其有毒成分是（）。

河豚鱼中河豚毒素含量最多的器官或组织是（）。A.皮肤、腮B.肝脏、心脏C.卵巢、肝脏D.腮、鳍E.鱼卵、肝脏

单项选择题河豚鱼中河豚毒素含量最多的器官或组织是（）。

易被蜡样芽孢杆菌污染的食物是（）。A.饼干B.蛤蜊C.剩饭D.带鱼E.鸡蛋

单项选择题易被蜡样芽孢杆菌污染的食物是（）。

副溶血性弧菌最适生长的含盐浓度为（）。A.0.5%B.3.5%C.7.5%D.9.5%E.10.5%

单项选择题副溶血性弧菌最适生长的含盐浓度为（）。