单项选择题
A.提供适宜的营养素 B.供给有较好防治效果的食物 C.推广保护性膳食 D.改进烹调技术 E.加强个体防护
大豆与绿豆发芽制成豆芽，可增加的营养素是（）。A.视黄醇B.硫胺素C.核黄素D.抗坏血酸E.烟酸
单项选择题大豆与绿豆发芽制成豆芽，可增加的营养素是（）。
A.视黄醇 B.硫胺素 C.核黄素 D.抗坏血酸 E.烟酸
在寒冷地区生活的人群，不是其机体代谢特征的是（）。A.以碳水化合物供能为主B.以蛋白质和脂肪供能为主C.糖原异...
单项选择题在寒冷地区生活的人群，不是其机体代谢特征的是（）。
A.以碳水化合物供能为主 B.以蛋白质和脂肪供能为主 C.糖原异生作用增强 D.食盐的需求量增加 E.维生素D需求量增加
治疗核黄素和维生素A缺乏应选择的主要食物是（）。A.米面、杂粮B.鸡蛋、猪肝、瘦肉C.蔬菜水果D.牛奶、大豆E...
单项选择题治疗核黄素和维生素A缺乏应选择的主要食物是（）。
A.米面、杂粮 B.鸡蛋、猪肝、瘦肉 C.蔬菜水果 D.牛奶、大豆 E.鸡肉、牛肉
