脂肪组织一般积存在皮下，肾脏周围及腹腔内肠膜的表面。

牛肉含水量高，加热后收缩较大。

判断题牛肉含水量高，加热后收缩较大。

“麻婆豆腐”是以猪肉为配料的。

判断题“麻婆豆腐”是以猪肉为配料的。

羊的后腿肉和背脊肉是用途最广泛地部位。

判断题羊的后腿肉和背脊肉是用途最广泛地部位。