单项选择题
A.肉类 B.蛋类 C.奶制品 D.精制米面 E.水果蔬菜
蛋黄中起到降低血胆固醇作用的成分是（）A.神经鞘磷脂B.脑磷脂C.卵磷脂D.脑苷脂E.谷固醇
单项选择题蛋黄中起到降低血胆固醇作用的成分是（）
A.神经鞘磷脂 B.脑磷脂 C.卵磷脂 D.脑苷脂 E.谷固醇
影响矿物质吸收利用的物质是（）A.磷酸B.蛋白质C.直链淀粉D.果糖E.植酸
单项选择题影响矿物质吸收利用的物质是（）
A.磷酸 B.蛋白质 C.直链淀粉 D.果糖 E.植酸
我国人群最易缺乏的两种矿物质是（）A.钙和锌B.铁和碘C.锌和硒D.钙和铁E.钙和铬
单项选择题我国人群最易缺乏的两种矿物质是（）
A.钙和锌 B.铁和碘 C.锌和硒 D.钙和铁 E.钙和铬
