仿真型菜品的代表菜有（）。

寓意型菜肴的代表菜有（）。A、腰果虾仁B、芫爆肚丝C、叫花鸡D、红烧海参

单项选择题寓意型菜肴的代表菜有（）。

（）为原料写实型菜肴。A、清蒸鲩鱼B、麻婆豆腐C、炖吊子D、网油桂鱼

单项选择题（）为原料写实型菜肴。

准确报出菜品名称是（）。A、是服务员音质的展示B、是为赢得客人的赞扬C、是服务员为在客人面前炫耀D、是优质服务...

单项选择题准确报出菜品名称是（）。