面点制作中的成型工具很多，常用的有（）印子、戳子、花镊子、小剪子和其他工具。

面点所用（）是由木头或铜、铁、铝制成。A.印子B.模子C.馅挑D.刮板

单项选择题面点所用（）是由木头或铜、铁、铝制成。

面刮板又称刮刀，它是用（）或铝、铁片制成的，薄片上有握手主要用于刮粉、和面、分割面团等。A.铜片B.竹片C.玻...

单项选择题面刮板又称刮刀，它是用（）或铝、铁片制成的，薄片上有握手主要用于刮粉、和面、分割面团等。

根据用途不同，筛眼的大小有多种规格，主要用于筛面粉、（）和擦豆沙等。A.米粉B.澄粉C.豆沙粉D.玉米粉

单项选择题根据用途不同，筛眼的大小有多种规格，主要用于筛面粉、（）和擦豆沙等。