中温大曲的酵母菌在曲坯发酵（）阶段含量最高。

下列关于对塑料薄膜封窖后鼓气原因描述错误的是（）。A.说明窖内正在参与发酵B.说明封窖密封性比较好C.说明产生...

单项选择题下列关于对塑料薄膜封窖后鼓气原因描述错误的是（）。

下列不是装仓的要求的是（）。A.平B.整C.斜D.直

单项选择题下列不是装仓的要求的是（）。

拆仓曲时，曲块温度高、内部湿润，被称为（）。A.高温高湿曲B.清茬曲C.生麦曲D.红心曲

单项选择题拆仓曲时，曲块温度高、内部湿润，被称为（）。