发酵反应器越大，液体的粘度越低，在同一搅拌强度下其混合时间则越短。

气升环式反应器适合于固形物含量低、黏度小、需氧量高的微生物培养和发酵过程。

判断题气升环式反应器适合于固形物含量低、黏度小、需氧量高的微生物培养和发酵过程。

溶氧传质的总推动力就是气相与细胞内的氧浓度之差。

判断题溶氧传质的总推动力就是气相与细胞内的氧浓度之差。

通气强度（VVm）即每立方米发酵液每分钟通入多少立方米标准状态下的空气。

判断题通气强度（VVm）即每立方米发酵液每分钟通入多少立方米标准状态下的空气。