在强碱性溶液中，与硫酸铜作用出现紫红色的化合物是（）。

维持蛋白质一级结构的主要化学键是（）。A.氢键B.肽键C.二硫键D.盐键

单项选择题维持蛋白质一级结构的主要化学键是（）。

蛋白质是指（）。A.二肽B.寡肽C.分子质量低于一万的多肽D.分子量高于一万至数千万的多肽

单项选择题蛋白质是指（）。

两分子α-氨基酸通过一分子氨基和另一分子的羧基之间脱水，缩合成的化合物为（）。A.二肽B.多肽C.肽键D.肽链

单项选择题两分子α-氨基酸通过一分子氨基和另一分子的羧基之间脱水，缩合成的化合物为（）。