单项选择题
A.观察颜色B.敲击底部听声音C.使用温度计测量内部温度D.以上都是
在制作提拉米苏时,传统上会用到哪种咖啡来增加风味()?A.美式咖啡B.浓缩咖啡C.拿铁咖啡D.卡布奇诺
单项选择题在制作提拉米苏时,传统上会用到哪种咖啡来增加风味()?
A.美式咖啡B.浓缩咖啡C.拿铁咖啡D.卡布奇诺
烘焙蛋糕时,烤箱预热的重要性在于()。A.节省时间B.确保蛋糕均匀受热C.提高烤箱温度D.去除烤箱异味
单项选择题烘焙蛋糕时,烤箱预热的重要性在于()。
A.节省时间B.确保蛋糕均匀受热C.提高烤箱温度D.去除烤箱异味
制作曲奇饼干时,为了获得酥脆的口感,应选用哪种类型的面粉()?A.低筋面粉B.中筋面粉C.高筋面粉D.全麦面粉
单项选择题制作曲奇饼干时,为了获得酥脆的口感,应选用哪种类型的面粉()?
A.低筋面粉B.中筋面粉C.高筋面粉D.全麦面粉