单项选择题
A.甘草 B.甜蜜素 C.阿斯巴甜 D.安赛蜜
下列选项中，不属于酸味调节剂的是（）A.乳酸B.乙酸C.磷酸D.硼酸
单项选择题下列选项中，不属于酸味调节剂的是（）
A.乳酸 B.乙酸 C.磷酸 D.硼酸
鲜味剂的分子结构中碳原子数在（）个时，鲜味最强A.2~3B.4~6C.6~8D.8~10
单项选择题鲜味剂的分子结构中碳原子数在（）个时，鲜味最强
A.2~3 B.4~6 C.6~8 D.8~10
多数鲜味剂在pH（）时，鲜味最强A.2~3B.4~5C.6~7D.8~10
单项选择题多数鲜味剂在pH（）时，鲜味最强
A.2~3 B.4~5 C.6~7 D.8~10
