动物性食品的安全性评价指标很多，常用的指标有（）。

在加工和保藏过程中提高生脂肪和油脂稳定性的方法一般是加入（）。A.防腐剂B.漂白剂C.发色剂D.抗氧化剂E.消...

多项选择题在加工和保藏过程中提高生脂肪和油脂稳定性的方法一般是加入（）。

动物性食品的外源性污染主要是通过（）等途径来进行的。A.水B.空气C.寄生虫D.细菌E.土壤

多项选择题动物性食品的外源性污染主要是通过（）等途径来进行的。

在长期的生产实践中，腌制工人总结出一套检验腌腊肉制品的简单易行的（）感观检查方法。A.看B.闻C.插D.斩E....

多项选择题在长期的生产实践中，腌制工人总结出一套检验腌腊肉制品的简单易行的（）感观检查方法。