氨对人体有较大的毒性。

速冻食品的特点是能在较短的时间内冻结，食品容易保持鲜度、色泽和外观。

判断题速冻食品的特点是能在较短的时间内冻结，食品容易保持鲜度、色泽和外观。

冷藏工应该具备的职业道德不包括企业管理。

判断题冷藏工应该具备的职业道德不包括企业管理。

包装设备维护的四项要求是安全、清洁、润滑和冷却。

判断题包装设备维护的四项要求是安全、清洁、润滑和冷却。