淀粉的水解过程是：淀粉→红色糊精→蓝色糊精→无色糊精→麦芽糖→葡萄糖。（）

所有符合Cn（H2O）m通式的都是糖类。

判断题所有符合Cn（H₂O）m通式的都是糖类。

蛋白质系数是（）。A.6.25B.8.25C.10D.9.75

单项选择题蛋白质系数是（）。

双糖有蔗糖、半乳糖、麦芽糖和海藻糖。

判断题双糖有蔗糖、半乳糖、麦芽糖和海藻糖。