多项选择题
A.群体性 B.一次性 C.无形性 D.规格性
适用于中餐厅粤港早茶的有（）。A.咖啡B.牛肉C.油条D.热粥
多项选择题适用于中餐厅粤港早茶的有（）。
A.咖啡 B.牛肉 C.油条 D.热粥
加工部门根据原料加工范围与程度不同，分工要求有很大的区别，具体可分为（）。A.素菜间B.制备间C.宰割间D.细...
多项选择题加工部门根据原料加工范围与程度不同，分工要求有很大的区别，具体可分为（）。
A.素菜间 B.制备间 C.宰割间 D.细加工间
配菜部门具有备料种类多，切配要求高，（）的特点。A.加工精细B.配料齐全C.速度快D.配料准确
多项选择题配菜部门具有备料种类多，切配要求高，（）的特点。
A.加工精细 B.配料齐全 C.速度快 D.配料准确
