（）由一系列不同规格和标准组成，是以包价形式出售的一种菜单。

（）适用于团体包餐、长住型商务客人及企事业单位员工的工作餐。A.楼面菜单B.餐厅菜单C.固定菜单D.循环菜单

单项选择题（）适用于团体包餐、长住型商务客人及企事业单位员工的工作餐。

（）有利于提高产品质量，创造名牌菜品。A.固定菜单B.餐厅菜单C.咖啡厅菜单D.楼面菜单

单项选择题（）有利于提高产品质量，创造名牌菜品。

酒吧菜单的主要表现形式为“饮料单”，还可供应简单餐食，如（）A.三明治B.牛排C.沙拉D.海鲜

单项选择题酒吧菜单的主要表现形式为“饮料单”，还可供应简单餐食，如（）