（）适用于团体包餐、长住型商务客人及企事业单位员工的工作餐。

（）有利于提高产品质量，创造名牌菜品。A.固定菜单B.餐厅菜单C.咖啡厅菜单D.楼面菜单

单项选择题（）有利于提高产品质量，创造名牌菜品。

酒吧菜单的主要表现形式为“饮料单”，还可供应简单餐食，如（）A.三明治B.牛排C.沙拉D.海鲜

单项选择题酒吧菜单的主要表现形式为“饮料单”，还可供应简单餐食，如（）

简述团队、会议菜单制定程序。

问答题简述团队、会议菜单制定程序。