填空题
龙葵素
组成的面筋蛋白质主要是()和()。
填空题组成的面筋蛋白质主要是()和()。
在豆类,谷类等植物中存在的消化酶抑制剂主要包括()抑制剂和()抑制剂
填空题在豆类,谷类等植物中存在的消化酶抑制剂主要包括()抑制剂和()抑制剂
在冻结温度以下水分活度之变化主要受()的影响。
填空题在冻结温度以下水分活度之变化主要受()的影响。