单项选择题
A.加入量越多越好B.冬季多用、夏季少用C.冬季少用、夏季多用D.加入量越少越好
米香型白酒生产中，使用陶缸培菌糖化后，再发酵（）天。A.1-2B.3-4C.5-7D.10-15
单项选择题米香型白酒生产中，使用陶缸培菌糖化后，再发酵（）天。
A.1-2B.3-4C.5-7D.10-15
大曲清香型白酒生产中，缸内密封发酵的时长为（）A.21~28天B.30~35天C.35~40天D.40天以上
单项选择题大曲清香型白酒生产中，缸内密封发酵的时长为（）
A.21~28天B.30~35天C.35~40天D.40天以上
酱香型白酒生产中，窖坑内密封发酵的时长是（）A.10天以上B.20天以上C.30天以上D.40天以上
单项选择题酱香型白酒生产中，窖坑内密封发酵的时长是（）
A.10天以上B.20天以上C.30天以上D.40天以上
