单项选择题
A.磷脂和胆固醇B.甘油三酯和磷脂C.甘油三酯和胆固醇D.磷脂和油脂
植物性脂肪如棉籽油、花生油、菜籽油、豆油等，其脂肪主要含（），而且（）含量很高。A.饱和脂肪酸、亚油酸B.不饱...
单项选择题植物性脂肪如棉籽油、花生油、菜籽油、豆油等，其脂肪主要含（），而且（）含量很高。
A.饱和脂肪酸、亚油酸B.不饱和脂肪酸、亚油酸C.饱和脂肪酸、亚麻酸D.不饱和脂肪酸、亚麻酸
水产动物脂肪中的脂肪酸大部分是（），这一类的脂肪（）。A.饱和脂肪酸、熔点高B.不饱和脂肪酸、熔点高C.饱和脂...
单项选择题水产动物脂肪中的脂肪酸大部分是（），这一类的脂肪（）。
A.饱和脂肪酸、熔点高B.不饱和脂肪酸、熔点高C.饱和脂肪酸、熔点低D.不饱和脂肪酸、熔点低
奶类的脂肪中除含有一般的饱和与不饱和脂肪酸外，经常还有大量（），这是婴儿发育所必需的。A.极长链脂肪酸B.长链...
单项选择题奶类的脂肪中除含有一般的饱和与不饱和脂肪酸外，经常还有大量（），这是婴儿发育所必需的。
A.极长链脂肪酸B.长链脂肪酸C.中链脂肪酸D.短链脂肪酸
