问答题
1）防动植物残渣混入。2）控制水分含量3）低温储存4）避免接触金属离子5）避免接触阳光、空气6）加抗氧化剂
防止苯并（a）芘危害的措施是什么？（要点）
问答题防止苯并（a）芘危害的措施是什么？（要点）
简述脂溶性维生素和水溶性维生素的基本特点。
问答题简述脂溶性维生素和水溶性维生素的基本特点。
食物中亚硝酸盐含量增加的原因是什么？
问答题食物中亚硝酸盐含量增加的原因是什么？
