（）缺乏可引起脚气病，多发生在我国南方及东南亚一带，是因为过多地食用精白米面所致。

（）缺乏会引起机体对脂肪和胆固醇合成的干扰，引起脂肪合成降低，高胆固醇血症。A.叶酸B.生物素C.核黄素D.硫...

单项选择题（）缺乏会引起机体对脂肪和胆固醇合成的干扰，引起脂肪合成降低，高胆固醇血症。

以下油脂中，发生热氧化聚合速度最快的是（）.A.大豆B.橄榄油C.花生D.亚麻油

单项选择题以下油脂中，发生热氧化聚合速度最快的是（）.

从蛋白质的角度来说，以下营养价值相对较低的食物是（）.A.苹果B.猪肉C.牛奶D.鸡蛋

单项选择题从蛋白质的角度来说，以下营养价值相对较低的食物是（）.