罐头杀菌是要杀灭存在于罐内的（）。

罐藏食品是指将食品原料经过预处理，装入容器，经（）之后制成的食品。A.杀菌B.密封C.冷却D.排气

多项选择题罐藏食品是指将食品原料经过预处理，装入容器，经（）之后制成的食品。

热罐装时，汤汁温度不得低于（）。A.80℃B.70℃C.60℃D.50℃

单项选择题热罐装时，汤汁温度不得低于（）。

蘑菇、青豆罐头加注的液汁应为（）。A.清水B.调味液C.盐水D.糖液

单项选择题蘑菇、青豆罐头加注的液汁应为（）。