单项选择题
A.刀刃更锋利B.刀柄更舒适C.刀刃更宽D.刀柄更宽
以下哪种储存方法可以延长冷菜的保质期()A.高温储存B.低温储存C.通风储存D.潮湿储存
单项选择题以下哪种储存方法可以延长冷菜的保质期()
A.高温储存B.低温储存C.通风储存D.潮湿储存
以下哪种容器不适合用于存放冷菜()A.陶瓷容器B.玻璃容器C.塑料容器D.铁罐容器
单项选择题以下哪种容器不适合用于存放冷菜()
A.陶瓷容器B.玻璃容器C.塑料容器D.铁罐容器
在冷菜制作过程中,保持菜品卫生的首要原则是什么()A.美观B.口感C.新鲜D.营养
单项选择题在冷菜制作过程中,保持菜品卫生的首要原则是什么()
A.美观B.口感C.新鲜D.营养