单项选择题
A、统一性 B、和谐性 C、求全性 D、单一性
烹饪的质美有两个含义:一是指烹饪的营养价值;二是指菜肴、点心、饮料等进入口腔以后,所引起的()。A、质感美B、...
单项选择题烹饪的质美有两个含义:一是指烹饪的营养价值;二是指菜肴、点心、饮料等进入口腔以后,所引起的()。
A、质感美 B、节奏美 C、菜肴美 D、形式美
菜肴在入口之前,()是最基本的感观鉴赏过程,理想的菜肴的色质是悦目爽神、明丽澜泽的,能给人一种美的体验和感受。...
单项选择题菜肴在入口之前,()是最基本的感观鉴赏过程,理想的菜肴的色质是悦目爽神、明丽澜泽的,能给人一种美的体验和感受。
A、闻香、闻味 B、闻香、观色 C、闻味、品尝 D、品尝、观色
色彩的原色是指红色、()、蓝色。A、黑色B、紫色C、绿色D、黄色
单项选择题色彩的原色是指红色、()、蓝色。
A、黑色 B、紫色 C、绿色 D、黄色