酒窖内的发酵产生酒精是微生物的（）产生。

酒窖管理不严，导致上层酒糟烧坏，会导致（）A.酒味发酸B.酒味发苦C.酒味变甜D.酒味发臭

单项选择题酒窖管理不严，导致上层酒糟烧坏，会导致（）

酱香型白酒中的糠醛含量为白酒之冠，原因是配料时使用了较多的（）A.高粱B.稻壳C.大曲D.麸皮

单项选择题酱香型白酒中的糠醛含量为白酒之冠，原因是配料时使用了较多的（）

原窖法工艺操作中，不加原料的红糟是（）糟醅。A.上层B.中层C.下层D.轮底

单项选择题原窖法工艺操作中，不加原料的红糟是（）糟醅。