单项选择题
A.少 B.低 C.高 D.差
制作八宝饭定型时，八宝料应码放在（）A.糯米的上面B.碗底及碗壁C.糯米的中间D.糯米的左右
单项选择题制作八宝饭定型时，八宝料应码放在（）
A.糯米的上面 B.碗底及碗壁 C.糯米的中间 D.糯米的左右
煮制法的最高温度为（）A.80℃B.90℃C.100℃D.105℃
单项选择题煮制法的最高温度为（）
A.80℃ B.90℃ C.100℃ D.105℃
电烤箱按加热方法划分，可分为常规式、（）、旋转式和微波式。A.对流式B.交流式C.交换式D.传统式
单项选择题电烤箱按加热方法划分，可分为常规式、（）、旋转式和微波式。
A.对流式 B.交流式 C.交换式 D.传统式
