高筋面粉适用于（）

豆沙馅属于（）A.甜馅B.咸馅C.酸馅D.辣馅

单项选择题豆沙馅属于（）

蛋糕从炉中取出后，哪种操作是错误的？（）A.轻震烤盘B.正面朝下放在散热架上C.暴力脱模D.轻轻脱模

单项选择题蛋糕从炉中取出后，哪种操作是错误的？（）

蛋白中有（）不会影响起泡效果。A.柠檬汁B.油C.水D.面粉

单项选择题蛋白中有（）不会影响起泡效果。