使蔬菜中维生素丢失量增加的烹调方式是（）。

属于发酵性豆制品的是（）。A.豆腐B.豆浆C.腐竹D.腐乳E.豆腐干

单项选择题属于发酵性豆制品的是（）。

下列食物中胆固醇含量超过300mg/100g的是（）。A.猪脑B.牛肉C.虾仁D.奶油E.鱼肉

单项选择题下列食物中胆固醇含量超过300mg/100g的是（）。

高温环境机体蛋白质需要量增加的原因不包括（）。A.汗液中丢失氮增加B.蛋白质分解增加C.蛋白质合成减少D.粪便...

单项选择题高温环境机体蛋白质需要量增加的原因不包括（）。