单项选择题
A.膳食纤维B.矿物质C.维生素D.蛋白质E.脂肪
某女性从药店买回来的某品牌大蒜油保健品，闻起来有刺激性的臭味，主要是因为其中含有（）。A.蒜氨酸B.蒜氨酸酶C...
单项选择题某女性从药店买回来的某品牌大蒜油保健品，闻起来有刺激性的臭味，主要是因为其中含有（）。
A.蒜氨酸B.蒜氨酸酶C.大蒜素D.S-烯丙基半胱氨酸E.二烯丙基硫化物
某男性平常特别喜欢吃西兰花和花菜，通过摄取这些蔬菜他能够获取到较多的（）。A.异硫氰酸盐B.白藜芦醇C.槲皮素...
单项选择题某男性平常特别喜欢吃西兰花和花菜，通过摄取这些蔬菜他能够获取到较多的（）。
A.异硫氰酸盐B.白藜芦醇C.槲皮素D.番茄红素E.β-胡萝卜素
下列均属于生物活性的食物成分的是（）。A.维生素D和褪黑素B.谷蛋白和莱菔硫烷C.胆固醇和植物固醇D.辅酶Q和...
单项选择题下列均属于生物活性的食物成分的是（）。
A.维生素D和褪黑素B.谷蛋白和莱菔硫烷C.胆固醇和植物固醇D.辅酶Q和植物雌激素E.维生素E和硫辛酸
