问答题
亚硝酸盐在盐酸溶液中，与芳香族胺，如对氨基苯磺酸（H2N－C6H4－SO3H）发生重氮化反应产生重氮盐，此重氮盐遇偶合试......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
腊肠样品如何制作匀浆？
问答题腊肠样品如何制作匀浆？
腊肠产品的酸价检测中若使用冷溶剂法，则标定KOH滴定液的基准物质是（）A、碳酸B、苯甲酸C、邻苯二甲酸氢钾D、...
单项选择题腊肠产品的酸价检测中若使用冷溶剂法，则标定KOH滴定液的基准物质是（）
A、碳酸 B、苯甲酸 C、邻苯二甲酸氢钾 D、苯酚
国家标准中规定，腊肠产品的过氧化值（以脂肪计）不得超过（）g/100g。A、0.4B、0.5C、0.6D、0....
单项选择题国家标准中规定，腊肠产品的过氧化值（以脂肪计）不得超过（）g/100g。
A、0.4 B、0.5 C、0.6 D、0.7
