单项选择题
A、菲林试剂 B、次甲基蓝 C、葡萄糖 D、高锰酸钾
用直接滴定法测定食品还原糖含量时,所用标定溶液是()A、菲林试剂B、样品C、葡萄糖D、酒石酸甲钠
单项选择题用直接滴定法测定食品还原糖含量时,所用标定溶液是()
A、菲林试剂 B、样品 C、葡萄糖 D、酒石酸甲钠
测定葡萄的总酸度时,其测定结果以()来表示。A、柠檬酸B、苹果酸C、酒石酸
单项选择题测定葡萄的总酸度时,其测定结果以()来表示。
A、柠檬酸B、苹果酸C、酒石酸
用凯氏定氮法测得某样品中氮元素的含量为15克,则样品中蛋白质含量推测是()A、240克B、140克C、93.7...
单项选择题用凯氏定氮法测得某样品中氮元素的含量为15克,则样品中蛋白质含量推测是()
A、240克 B、140克 C、93.75克 D、160克