单项选择题
A.不新鲜、有异味不洁的食品不给配菜B.配菜的容器要洗净C.保洁柜东西随意放置D.不符合卫生要求的食具要重洗
合理配菜的要求是配（）、配应用及色、香、味、形。A.质量B.数量C.颜色D.外观
单项选择题合理配菜的要求是配（）、配应用及色、香、味、形。
A.质量B.数量C.颜色D.外观
鸡胸肉溏心蛋沙拉制作的原料有（）等。A.蜂蜜B.糖C.酱油D.黄油
单项选择题鸡胸肉溏心蛋沙拉制作的原料有（）等。
A.蜂蜜B.糖C.酱油D.黄油
制作鸡蛋火腿沙拉的原料有（）等。A.大蒜B.黄油C.白兰地D.柠檬片
单项选择题制作鸡蛋火腿沙拉的原料有（）等。
A.大蒜B.黄油C.白兰地D.柠檬片
