名词解释
是饭店将冰箱、酒吧设备在宾客房间里，准备各种饮料，住店宾客任何时候都可以随意饮用，由宾客自己填写点算单通知总服务台。
西餐宴会服务有哪些基本环节？
问答题西餐宴会服务有哪些基本环节？
刚购买运回的酒要有一个醒酒期，让酒“冷静”后再售给宾客，饮用效果更佳。（）A.一天B.一周C.半个月D.一个月
单项选择题刚购买运回的酒要有一个醒酒期，让酒“冷静”后再售给宾客，饮用效果更佳。（）
A.一天 B.一周 C.半个月 D.一个月
十八大名酒中唯一为“干型”的是（）A.沙城白葡萄酒B.烟台红葡萄酒C.民权白葡萄酒D.中国红葡萄酒
单项选择题十八大名酒中唯一为“干型”的是（）
A.沙城白葡萄酒 B.烟台红葡萄酒 C.民权白葡萄酒 D.中国红葡萄酒
