多项选择题
A.清香型 B.小曲清香型 C.米香型 D.豉香型
半固态法白酒有（）两种方法。A.培菌糖化法B.先培菌糖化、后发酵法C.发酵法D.边糖化、边发酵法
多项选择题半固态法白酒有（）两种方法。
A.培菌糖化法 B.先培菌糖化、后发酵法 C.发酵法 D.边糖化、边发酵法
我国传统的（）等是固态法白酒。A.浓香型白酒B.酱香型白酒C.清香型白酒D.米香型
多项选择题我国传统的（）等是固态法白酒。
A.浓香型白酒 B.酱香型白酒 C.清香型白酒 D.米香型
麸曲白酒是以（）为载体培养的纯种（），加纯种（）生产的白酒。A.麸皮；酵母；曲霉菌B.麦麸；酵母；曲霉菌
单项选择题麸曲白酒是以（）为载体培养的纯种（），加纯种（）生产的白酒。
A.麸皮；酵母；曲霉菌 B.麦麸；酵母；曲霉菌
