光敏性的维生素有核黄素、维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素C、维生素K、维生素D，其中（）对光尤为敏感。

米类（）营养素的损失就越多。A.淘洗次数越多B.水温越高C.水温越低D.浸泡时间越长E.浸泡时间越短

多项选择题米类（）营养素的损失就越多。

食材在保藏过程中营养素含量可以发生变化，这种变化与保藏条件如（）有关。A.温度B.湿度C.氧气D.光照E.保藏...

多项选择题食材在保藏过程中营养素含量可以发生变化，这种变化与保藏条件如（）有关。

茶叶中嘌呤碱类主要有（）A.咖啡因B.可可脂C.可可质D.可可碱E.茶叶碱

多项选择题茶叶中嘌呤碱类主要有（）