问答题
1、增食欲； 2、除异味； 3、确定口味； 4、增加美味； 5、丰富色彩； 6、增加营养。
如何挑选原料的质量？
问答题如何挑选原料的质量？
请比较鲥鱼和鳓鱼的主要外形特征。
问答题请比较鲥鱼和鳓鱼的主要外形特征。
胡椒为热带植物胡椒树的果实，我国主要产于（）等地，其品种根据其加工的不同主要有（）和（）两种。胡椒作为辛香类调...
填空题胡椒为热带植物胡椒树的果实，我国主要产于（）等地，其品种根据其加工的不同主要有（）和（）两种。胡椒作为辛香类调味品，具有（）等作用。
