多项选择题
A、食品生产工艺 B、食品营养与卫生 C、食品质量保证 D、食品微生物学
关于单增李斯特菌的说法，正确的包括（）A、其相关“肇事”食品可为蔬菜沙拉和奶酪B、为一导致人畜共患病的小杆菌C...
多项选择题关于单增李斯特菌的说法，正确的包括（）
A、其相关“肇事”食品可为蔬菜沙拉和奶酪 B、为一导致人畜共患病的小杆菌 C、曾在10年间引起过4次全球范围的大流行 D、其生长温度范围为5℃-60℃
关于三聚氰胺，正确的说法是（）A、一种重要的氮杂环有机化工原料B、用途广泛的基本有机化工中间品C、最主要用途是...
多项选择题关于三聚氰胺，正确的说法是（）
A、一种重要的氮杂环有机化工原料 B、用途广泛的基本有机化工中间品 C、最主要用途是作为生产MF的原料 D、可两次水解，最后生成三聚氰酸
关于食品中有害菌污染的危害，应包括（）A、使食品腐败变质B、使食品失去营养价值C、引起食源性疾病D、引起食物中...
多项选择题关于食品中有害菌污染的危害，应包括（）
A、使食品腐败变质 B、使食品失去营养价值 C、引起食源性疾病 D、引起食物中毒
