判断题
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中餐厅早餐服务中，要召开班前会，其中尤其要注意检查（）。A.环境卫生B.摆台质量C.地面卫生D.服务员个人卫生...
单项选择题中餐厅早餐服务中，要召开班前会，其中尤其要注意检查（）。
A.环境卫生 B.摆台质量 C.地面卫生 D.服务员个人卫生及仪表仪容
西餐各种刀叉用具中，可作为儿童用餐叉具是（）。A.正餐叉B.鱼叉C.甜点叉D.蛋糕叉
单项选择题西餐各种刀叉用具中，可作为儿童用餐叉具是（）。
A.正餐叉 B.鱼叉 C.甜点叉 D.蛋糕叉
服务员手持托盘蹲下捡拾物品时，对的做法是（）。A.左手托盘，双腿半蹲B.左手托盘，右腿单腿下跪式蹲下C.左手托...
单项选择题服务员手持托盘蹲下捡拾物品时，对的做法是（）。
A.左手托盘，双腿半蹲 B.左手托盘，右腿单腿下跪式蹲下 C.左手托盘，左腿单腿下跪式蹲下 D.右手托盘，左腿单腿下跪式蹲下
