判断题
错误
氨基酸在水溶液中或在晶体状态时都以两性离子形式存在。
判断题氨基酸在水溶液中或在晶体状态时都以两性离子形式存在。
由于静电作用,在等电点时氨基酸溶解度最小。
判断题由于静电作用,在等电点时氨基酸溶解度最小。
在天然氨基酸中只限于α-NH2能与亚硝酸反应,定量放出氮气。
判断题在天然氨基酸中只限于α-NH2能与亚硝酸反应,定量放出氮气。